Ingéniosité
Le pal, l’instrument de défense de nos devanciers
Le pal était un long bâton de 1,20 m environ. Le gros bout portait une pièce en fer pointue. Le petit bout était fixé à la main par une lanière de cuir qui passait dans Read more…
Ingéniosité
La diffusion des nouvelles un siècle avant BFM TV
Le biaïs en action à Barre Marguerite Senaux, née Lasaires, à Barre, en 1914, raconte. Mon grand-père s’appelait Jean Lasaires… Mon grand-père avait la passion des lettres et la passion des études, même s’il n’a Read more…
Recettes de cuisine
Une succulente spécialité locale : lo peralh bolhit(/lou pérail boulit/)
Aline Escande de Sagnens nous donne la recette de cette spécialité de notre région, où domine l’élevage de brebis race de Lacaune.. Le peralh bolhit se fabrique avec du lait de brebis. Pour un litre, Read more…
Nature
L’ingéniosité de nos anciens avec le genêt
En collectant la mémoire locale, on est frappé par la multiplicité des usages que nos anciens avaient su maîtriser. Utilisation pour les toitures en couverture végétale Le genêt était utilisé en remplacement du chaume dans notre Read more…
Ingéniosité
Comment ramener à la soue un cochon qui s’est échappé ?
L’histoire de Roger Barthez de Peyroux Ma mère un soir d’hiver curait la soue et comme elle le faisait toujours, elle laissait le cochon libre dehors. Ce jour là, notre porc sans doute épris de Read more…
Ingéniosité
La création d’un poison pour les taupes par Élie Bacou, pharmacien de Murat
Il y a un siècle, Élie Bacou a créé le taupier, un poison pour les taupes, à base de strychnine. La strychnine est un alcaloïde très toxique extrait de la noix vomique, graine du vomiquier, arbre duquel il Read more…
Ingéniosité
Comment conservait-on les oeufs ?
Au long de l’année, les poules n’avaient pas une ponte régulière. Aussi fallait-il savoir conserver les œufs pour les périodes creuses. Le procédé était simple, on mettait dans un grand récipient de l’eau et de Read more…
Ingéniosité
La surprenante tonte des chevaux de labour à l’entrée de l’hiver
L’étude de la ferme de Narulle a permis de découvrir que dans les années 1930, on pratiquait une tonte du cheval en novembre chez le forgeron Vidal de La Trivalle (Le Marchandou). L’ancien directeur des archives Read more…
Ingéniosité
La conservation des tubercules dans la terre
LA CLòTA (/LA CLOTO/) C’était une cavité dans la terre qui servait à l’enfouissement des pommes de terre, betteraves ou topinambours. Pour l’isolation, elle était recouverte de toutes parts de paille et de fougère-aigle sèche. Read more…
Le blog
Pour éviter d’avoir des sabots qui glissent
(source : Henry Mas) Le sabot fut pendant de très nombreuses années la chaussure des campagnes. Chez nous, les derniers sabots furent portés jusqu’au terme des années 50 environ. C’est dire si nous pouvons, encore, Read more…