La gazette des amoureux des monts de lacaune
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Mois : avril 2020

Le blog

LA FABRICATION DU FROMAGE DE ROQUEFORT EN 1836

Nous reproduisons, ci-après, le texte intégral de l’époque qui peut donner la meilleure indication sur la façon dont on a fabriqué à Calmels les premiers fromages portés à Roquefort pour y être affinés. (d’après l’Encyclopédie d’Agriculture Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 26 avril 2020
Le blog

LA MOISSON À LA FAUCILLE : AL VOLAM (/AL BOURAN/)

Sur cette photo prise vers 1900 par Jules Lasaires et transmise par son petit-fils Jean-Pascal Lasaires, on voit comment s’effectuait la moisson. Les hommes coupaient les pieds de la récolte pour faire la javelle (la Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 24 avril 2020
Le blog

LE 23 AOÛT 1944 VÉCU PAR UN JEUNE DE FALGAIROLLES

Le combat de la Mouline. Mercredi 23 aout 1944 Il est 11 heures environ, je surveille le troupeau de vaches de la famille  Caumette au « champ rouge » qui se trouve pile au carrefour de l’ancienne Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 24 avril 2020
Le blog

LE POURQUOI DU TRACÉ DE LA ROUTE LACAUNE-BELMONT

Après la chute de Napoléon 1er et la fin de l’Empire, avec la restauration de la royauté en 1815, le pays retrouve un temps de paix.             C’est à cette époque que le département décide d’établir Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 22 avril 2020
Le blog

LE LANGAGE OCCITAN QUI VA AVEC LES BREBIS

Travail réalisé en complétant un extrait de la Gazette N° 2 de la Calade de Murasson. Acaumar (/Acaouma/) – suffoquer de chaleur (les brebis se serrent les unes contre les autres en été). Anhèl (/Agnel/) – agneau Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 22 avril 2020
Ingéniosité

LE PANIER MURASSONAIS : UN SAVOIR-FAIRE QUI DISPARAÎT

Pour établir cette rubrique, nous faisons encore appel à la Mémoire de la Calade de Murasson (cf Gazette de la calade n° 5). Nous reproduisons ci-après le texte tel quel. Le panier traditionnel local est Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 21 avril 2020
Le blog

LA MÉMOIRE DES COLPORTEURS ET DES AMBULANTS

C’est dans la Gazette de la Calade N°17 que se trouve le seul texte sur ce sujet que nous connaissons . Ont participé à ce travail à Murasson : Manou Blayac, Jeanine Rul, Madeleine Blayac, Michèle Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 20 avril 2020
Le blog

LES NOUVEAUTÉS À PAYRAC POUR LA NOUVELLE SAISON

Opération menée en fin de saison dernière (rappel)(Amis de Payrac) La stèle du biaïs : Jacques Bourges a voulu symboliser l’assemblage (ou l’accouplement) de l’intelligence et de l’adresse ou celle de la spontanéité et de l’expérience. Read more…

By robertpistre, 2 ans ago 3 avril 2020
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