Pour établir cette rubrique, nous faisons encore appel à la Mémoire de la Calade de Murasson (cf Gazette de la calade n° 5). Nous reproduisons ci-après le texte tel quel. Le panier traditionnel local est Read more…
Voilà le témoignage d’enrichir de La Laouzo, qui avait été vacher à La Baraque, avant la guerre de 1939. Louis Huc était originaire de La Trivalle. Il avait été berger à Caylus, où après être Read more…
André Coutal est né en 1895 à Lacaze et est décédé en 1975. Il habitait à la la Font del lop(/ Foun dél loup/)(commune de Lacaze). Il avait une propriété avec 15 vaches et 80 Read more…
Aujourd’hui Aimé Guiraud, 88 ans, vit à La Gachette, près de La Salvetat, Il avait une exploitation avec 15 vaches et trois truies pour faire des porcelets. Il a exercé lui-même bénévolement le métier de Read more…
Autrefois, et encore il y a deux cents ans, les transports de marchandise à longue distance se faisaient exclusivement à dos de mulet. Pour le confort des mulets, on mettait des coussins rembourrés sous la Read more…
Rappel sur les pesquièrs (source : CPIE Haut-Languedoc, extrait d’un panneau sur le pesquièr du Gua des Brasses) « La forêt couvre les deux tiers de notre territoire aujourd’hui, mais les montagnes du Haut-Languedoc étaient autrefois des terres Read more…
Autrefois on n’avait pas les détergents que nous connaissons aujourd’hui. On rassemblait les cendres d’arbres blancs, on versait de l’eau chaude sur les cendres enfermées dans un sac. Ainsi on récupérait la soude et la Read more…
Louis Vergnes de Candoubre, qui aura 13 ans, a suivi l’exemple de son oncle de Laucate, Frédéric Bacou, et a monté une série de vidéos sur la vie à la ferme. Bravo Louis et continue Read more…
L’issac ou inventaire d’un bail de 1788, entre Cabanes, garde du corps du roi Louis XVI, propriétaire de la Borio des Vidals et Pierre Niel des Vidals, indique ceci : Plus a reçu 20 claies pour Read more…
Après Théo Vergely, Corentin Blavy et Lucie Guiraud, voici le jeune Aurélien Théron de La Bouïssounade qui réalise des vidéos sur le métier d’agriculteur. Voici ce qu’il a tourné sur le tracteur Landini et la Read more…