La gazette des amoureux des monts de lacaune
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Mois : mars 2017

Ingéniosité

Pour faciliter la pénétration d’une pointe dans le bois ou dans la corne des pieds d’une vache

Pour cela, nos anciens passaient au préalable la pointe dans la graisse, soit dans le pissot (la verge) du cochon tué l’année précédente et pendu au plafond, soit dans un trou créé dans le manche Read more…

By robertpistre, 6 ans ago 28 mars 2017
Ingéniosité

La conservation des châtaignes sous forme de castanhos (/castagnous/)

  Pour assurer la conservation des châtaignes pour l’hiver, on les transforme en castanhos (/castagnous/). On les passe d’abord dans le secador (/sécadou/), qui est un petit bâtiment, établi à l’écart des maisons. Sur son Read more…

By robertpistre, 6 ans ago 13 mars 2017
Nature

L’ortie une plante sauvage à mieux connaître

Lors de l’élaboration du texte sur les plantes sauvages que l’on pouvait manger en salade, Claude Sèbe m’a envoyé ce message : « Je suis étonné que l’ortie ne soit pas dans votre liste, elle était consommée Read more…

By robertpistre, 6 ans ago 10 mars 2017
Nature

La cueillette gratuite des salades dans une Nature généreuse

Autrefois, les repas dans les fermes commençaient immanquablement par un potage au repas de midi et par une salade pour le repas du soir. Pèire Thouy nous rappelle l’origine du mot salade. Una salada est Read more…

By robertpistre, 6 ans ago 5 mars 2017
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