Jean-Henri Hassenfratz Ce professeur à l’École des mines des Paris a publié en 1825 un Recueil théorique et pratique de l’Art de calciner la pierre calcaire (Ed. Carillon Goery). Cela nous permet aujourd’hui d’avoir une Read more…
Notre région produisait autrefois du maïs. Dans les registres municipaux de Nages, on relève que par lettre du 9 avril 1814, le Sous-Préfet de Castres demande au maire de Nages de lui livrer 49 hectolitres Read more…
Nous sommes saisis parfois de demande de renseignements sur les Justes de Lacaune. Or il se trouve que Dominique Calas a publié dans le Cahier de Rieumontagné un article très bien documenté sur le sujet. Read more…
L’inventaire fait à l’entrée montre qu’il y avait quatre charrues Rouquet. Paulin décide d’en acheter quatre de plus pour avoir des outils plus efficaces pour les labours que les araires. Il n’en existait pas à Read more…
Cette nouveauté nous est racontée par le docteur Victor Rascol de Murat qui écrit ceci au professeur d’agriculture du département du Tarn en décembre 1884. Il est intéressant de noter que le chaulage s’est Read more…
Nos contemporains qui voient que nos éleveurs de brebis produisent du lait n’imaginent pas qu’il y a deux siècles, il n’y avait que des ovins viande. Pour une simple raison, il n’y avait pas de Read more…
On a découvert qu’en 1849, Paulin de Naurois avait acheté un sac de fèves pour une vache. Comme ceci n’est plus pratiqué chez bous, nous avons interrogé Jean Delmas qui nous a déclaré : « Oui, c’est Read more…
En 1850, Paulin de Naurois achète des cochons anglo-chinois. Il montre encore une fois le souci d’essayer toutes les solutions. Jean Delmas nous a fait part des pages du Cultivateur aveyronnais d’Amans Rodat (1839) Les porcs anglo-chinois Read more…
Dans les livres de comptes de la ferme de Calmels on découvre qu’en 1850, Paulin de Naurois a acheté 4 hectolitres d’épeautre à Castres pour 34,25 f,. Jean Delmas nous dit : « L’épeautre est une céréale Read more…
Le journal Le Tarn Libre a mis, en une de sa LOCALE, cet article d’André Suc que nous remercions bien sincèrement. C’est à une entreprise considérable que s’est, voilà un an et demi, attelé Robert Read more…