Catégorie : Le blog

Mon ami Louis Roques m’envoie « La foire du 6  » de Louis CROS, filmée dans les années 1950. C’était une foire d’Albi . Le film sera apprécié de ceux qui ont connu la foire du Read more…

À l’arrivée de l’été, c’est le moment de la tonte des brebis.

Le jeune Clémentin Granier, 13 ans, a filmé l’activité laitière des brebis race de Lacaune chez son grand-père, sa tante et son oncle de Trédos. C’est une présentation très pédagogique. Bravo Clémentin. ᐧ

C’était une marque de la vie de nos anciens : faire d’un gros travail l’occasion d’une fête. C’était la soulenco qui marquait le dépiquage où 25 personnes étaient affairées autour de la batteuse. La fermire Read more…

Il y a un an, l’artiste Michael Greschny a réalisé les très belles fresques de Tastavy. Merci à Anthony Alliès d’avoir monté cette présentation qui explique ce que le créateur de cette oeuvre a voulu Read more…

Le tamier commun (reponchon /répountsou)) est une espèce de plantes grimpantes dont on ramasse les pousses comme on le fait pour les asperges. On fait d’excellentes préparations. Voici les recettes de Marie Lou : Cueillir Read more…

Nous avons déjà présenté la greffe en coin, voici une autre technique, la greffe à la caramelle. Caramela est un mot occitan qui désigne l’écorce détachée d’une tige sur une faible longueur. Il n’y a Read more…