La jasse de Payrac est une bergerie traditionnelle recouverte en genêts. Tous les deux à trois ans, il faut rajouter une couche de genêts fraichement coupés.
Ce travail d’entretien-restauration a été récemment effectué par les Amis de Payrac, et en particulier Claude Rouanet, qui été à l’oeuvre depuis l’origine de la remise en état de cette Jasse.
Le blog
LES RECETTES DE CUISINE DE BERNADETTE AVEC LA SAISON QUI ARRIVE
Avec le printemps qui arrive, les poules vont se mettre à pondre, les pissenlits poussent. Mettons-nous à l’écoute de Bernadette Pons sur Radio Lacaune.C’est le moment de préparer les crèpes ou les Pascades Ou encore Read more…