La jasse de Payrac est une bergerie traditionnelle recouverte en genêts. Tous les deux à trois ans, il faut rajouter une couche de genêts fraichement coupés.
Ce travail d’entretien-restauration a été récemment effectué par les Amis de Payrac, et en particulier Claude Rouanet, qui été à l’oeuvre depuis l’origine de la remise en état de cette Jasse.
Le blog
LES NOUVEAUTÉS À PAYRAC POUR LA NOUVELLE SAISON
Opération menée en fin de saison dernière (rappel)(Amis de Payrac) La stèle du biaïs : Jacques Bourges a voulu symboliser l’assemblage (ou l’accouplement) de l’intelligence et de l’adresse ou celle de la spontanéité et de l’expérience. Read more…
