La jasse de Payrac est une bergerie traditionnelle recouverte en genêts. Tous les deux à trois ans, il faut rajouter une couche de genêts fraichement coupés.
Ce travail d’entretien-restauration a été récemment effectué par les Amis de Payrac, et en particulier Claude Rouanet, qui été à l’oeuvre depuis l’origine de la remise en état de cette Jasse.
Economie
PARUTION D’UN NOUVEL OUVRAGE D’ÉRIC DE NAUROIS ET ROBERT PISTRE : DE L’ARRIVÉE DE PAULIN DE NAUROIS À LACAUNE AU LANCEMENT DE LA FAMEUSE RACE DE BREBIS (1847-1857)
Cet ouvrage a été rédigé à partir d’un document d’époque, celui de la comptabilité au jour le jour de la ferme de Calmels entre 1847 et 1857. Période qui fait suite à la prise de Read more…
