Découvrez comment est fabriqué ,dans les Monts de Lacaune, le fromage de lait der brebis; Ici le félinol.
Ce sont les mêmes premières étapes mises en oeuvre pour produire le Roquefort. Simplement ici, on n’ajoute pas de penicillium roqueforti et on n’enviie pas les fromages à l’affinage à Roquefort.
Le blog
LA RICHESSE DU SOUS-SOL POUR LA SPÉLÉOLOGIE SUR NOTRE COMMUNAUTÉ DE COMMUNES
Si la partie sud de notre territoire est un massif métamorphique, sans aucune cavité souterraine, il n’en est pas de même pour la partie nord, en particulier sur le côté est, de la commune de Read more…
