Découvrez comment est fabriqué ,dans les Monts de Lacaune, le fromage de lait der brebis; Ici le félinol.
Ce sont les mêmes premières étapes mises en oeuvre pour produire le Roquefort. Simplement ici, on n’ajoute pas de penicillium roqueforti et on n’enviie pas les fromages à l’affinage à Roquefort.
Le blog
LES RECETTES DE CUISINE DE BERNADETTE AVEC LA SAISON QUI ARRIVE
Avec le printemps qui arrive, les poules vont se mettre à pondre, les pissenlits poussent. Mettons-nous à l’écoute de Bernadette Pons sur Radio Lacaune.C’est le moment de préparer les crèpes ou les Pascades Ou encore Read more…